Ultra simple à réaliser, le lait d?amande au Thermomix est une super alternative au lait de vache. Il est sans lactose, sans gluten, onctueux, plein de protéines, avec un petit goût d?amande discret. Dans le café, les céréales, ou en utilisation dans vos gâteaux, il s?invite dans votre alimentation du quotidien.
De plus ce lait est vraiment sain contrairement au lait d?amande du commerce qui contient une foule d?autres ingrédients, alors que basiquement il ne devrait y avoir comme ici que de l?eau et des amandes. Et en plus dans la plupart des produits et quelle que soit la marque, les amandes ne sont présentes qu?à 3% environ dans la boisson.. quand on pense en plus que la brique de lait végétal est vendue entre 2 et 4?… Cette recette vous permet de réaliser 1 litre de lait d’amande, il peut se conserver jusqu’à 4 jours au frigo, pensez à bien le remuer entre chaque utilisation.
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