Coucou les amis !!
On va être dans du réconfortant, du chaud, du cocooning aujourd’hui …
Une bonne soupe de courgettes et fromage frais, ça vous tente "

Des légumes, des produits laitiers, ne serait-ce pas en plus une bonne idée pour un repas léger mais gouteux "
On est en plein dans la saison des soupes, parce que c’est bon, parce que c’est bien pour notre alimentation et celle de nos chers enfants. Alors on essaie de varier …

C’est vrai que la courgette est le légume qu’on a souvent dans nos réfrigérateurs mais qu’on n’arrive pas toujours à mettre bien en avant dans une assiette.
Ici, on répond à ce point. Rehaussée d’herbes comme la coriandre fraîche ou encore la ciboulette, cette soupe est délicieuse. Validée par 100% de mon équipe de testeurs !!

(Présentation : Cocotte Bahia basalte par Degrenne)
On  se fait une p’tite soupe "
La recette, Chef !

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La Soupe de Courgettes et Fromage frais
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Serves: 5-6

Cooking Time: 35 min

Ingredients

6 courgettes de taille moyenne
2 pommes de terre
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