Décor caramel
Ingrédient:
40 grammes de sucre en poudre
papier cuisson
Recette
Verser le sucre dans une casserole
Faites chauffer à feu moyen (thermostat 5-6)
Ne pas remuer du tout et laisser fondre
Le sucre finit par fondre totalement puis par se colorer
Dès qu’il est coloré et qu’il sent bon le caramel, versez-le sur le papier cuisson en vous assurant de ne pas faire de gros dépôts mais plutôt des dessins étalés, plus faciles à couper et plus agréable à déguster. Laisser refroidir totalement pour qu’il durcisse et coupez ensuite les morceaux selon votre envie
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