???Cake aux sucres aromatisés (Thermomix)???
Ayant fait du sucre aromatisé au thé vanille caramel, j’ai eu envie de le tester dans un gâteau. Pour cela j’ai choisi une recette de cake nature et je ne suis pas déçu du résultat. Il a le même goût que si je buvais mon thé.
A vous de tester avec les différents sucres aromatisés que vous trouverez ici (bonbons) et ici (thés) et bien-sur avec vos recettes de sucres aromatisés.
Je vais essayer avec pleins d’autres sucres aromatisés pour varier le goût de ce cake.
Ingrédients:
2 ?ufs (blanc et jaune séparé)
160 gr de sucre aromatisé
1 pincé de sel
50 gr de beurre fondu
150 gr de lait
160 gr de farine
1 sachet de levure chimique
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez et farinez votre moule à cake. Mettez en place le fouet dans le bol du Thermomix et mettez-y les 2 blancs ?ufs. Fouettez 2 minutes/vitesse 3,5. Retirez le fouet et réservez les blancs montés en neige.
Mettez dans le bol du Thermomix les 2 jaunes ?ufs, le sucre aromatisé et la pincée de sel. Mélangez 30 secondes/vitesse 4.
Ajoutez à la préparation dans le bol le beurre fondu, le lait, la farine et la levure chimique. Mélangez 40 secondes/vitesse 6.
Ajoutez à la préparation les blancs montés en neige. Mélangez 50 secondes/ vitesse 2,5/sens inverse.
Versez la préparation dans le moule à cake et faire cuire à 180°C pendant environ 35 minutes.
Voila c’est prêt, bonne dégustation.
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Source de nouvelles:
miamomix
Source URL:
https://miamomix.wordpress.com/
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