Pour ceux et celles qui ne le savent pas encore le site Avec le Thermomix de Zazoun est absolument à visiter, il y a pleins de recettes super sympa pour le Thermomix.
Aujourd’hui je vous présente sa quiche sans pâte au saumon fumé, je vous laisse le lien (ici) pour aller voir cette recette, il y a une autre version mais ça je vous laisse la découvrir.
Pour ma part, je l’ai faite cuire dans 4 moules en silicone.
49 SmartPoints la recette, coupée en 6 parts  = 8SP la part, coupée en 4 parts = 12SP la part.
38 SmartPoints la recette si crème fraîche 15% et beurre 41%, coupée en 6 parts= 6SP la part, coupée en 4 parts= 10SP la part.
Ingrédients:

150 gr de saumon fumé coupé en lamelles
25 gr de farine
45 gr de beurre
200 gr de lait demi-écrémé
3 ?ufs
40 gr de crème fraîche entière
50 gr de gruyère râpé
sel, poivre, ciboulette

Pour la prépatation c’est (ici) je laisse Zazoun vous l’expliquer.
Verdict:  Trop bonne, à refaire, je l’ai accompagnée de salade verte au vinaigre de riz et 1 cuillère à café d’huile de sésame (1SP). Je vais surement en tester avec d’autres ingrédients que le saumon/gruyère… recette à suivre.
Bon appétit et merci Zazoun ???
 

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